एएमयू में पोषण-सप्ताह से संबंधित गतिविधियां आयोजित

मुशीर अहमद खां –

अलीगढ़ 11 सितंबरः राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के तहत अलीगढ़ मुस्लिम विश्वविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग द्वारा विभागाध्यक्ष डॉ. सबा खान की देखरेख में जी20 से संबंधित कार्यक्रमों की श्रृंखला में सप्ताह भर की पोषण संबंधी गतिविधियों का आयोजन किया गया। पूर्व विभागाध्यक्ष प्रो फरजाना अलीम ने सप्ताह का उद्घाटन किया।इरम फातिमा (बीएससी तृतीय सेमेस्टर) ने पोस्टर मेकिंग प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीता, जबकि विभाग के स्नातक और स्नातकोत्तर छात्रों के विभिन्न समूहों ने ‘एक घंटे के न्यूट्री-कैंटीन’ कार्यक्रम में भाग लिया और कम लागत वाले पोषक व्यंजन तैयार किए, एवं डा. इरम असलम के मार्गदर्शन में उनके द्वारा बनाये गये खाद्य पदार्थों के स्टॉल लगाये गये। विजेता ग्रुप को प्रमाण पत्र दिये गये।एम.एससी. (प्रथम सेमेस्टर) की छात्राओं द्वारा ‘कम दाम में उचित पोषण’ शीर्षक से ग्रामीण स्वास्थ्य प्रशिक्षण केंद्र, जवां में एक पोषण जागरूकता कार्यक्रम भी आयोजित किया गया जिसमें आरएचटीसी में आने वाले मरीजों के लिए कम लागत वाले आयरन और प्रोटीन युक्त व्यंजन तैयार किए और वितरित किए गए।बाद में, गृह विज्ञान विभाग में स्कूल जाने वाले बच्चों की माताओं के लिए घरेलू उपचार पर एक जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया गया ताकि उन्हें अपने बच्चों के आहार में पोषण स्तर को बनाए रखने के बारे में जागरूक किया जा सके।